ДОЛИНАТА НА РОНА И ВИНОТО НА ПАПИТЕ
ДОЛИНАТА НА РОНА И ВИНОТО НА ПАПИТЕ
Рона прокарва своя път през Швейцарските Алпи до Лазурния бряг. В продължение на векове тя е свързвала търговските центрове Лион и Авиньон. В долината на Рона се отделя специално внимание на виното още от времената на Римската империя. През 1305г. центърът на Папството се премества от Рим в Авиньон, а за Папа е избран Клемент V, който засажда първите лозя в Бордо. Благодарение на него и на невероятния тероар започва развитието на винопрозводството и в Авиньон . Долината на Рона се разделя на две части – северна и южна. В северна Рона доминира сортът Сира. На юг, когато реката преминава през живописния град Монтелимар, климатът се променя и средиземноморското влияние става осезаемо. Сортът, който преобладава в южната част е Гренаш.
Какво ви очаква?
Представяне на Долината на Рона + дегустация на 6 вина, които ще ни пренесат в тази прекрасна част на Франция:
* дегустация на вина от Кот дьо Рон, Жигонда – най-добрите вина от сорта Гренаш, както и купажни, ароматни и пикантни;
* дегустация на вина от сортовете Вионие и Марсан – плътни вина с цветисти нотки;
* дегустация на вина от Хермитаж, Сен Жозеф и Корнас – от сорта Сира;
Мултимедия и видео материали по време и след курса.
Време за провеждане: целогодишно
Времетраене: еднодневно
Брой участници: минимален 8 и максимален 16
“Пийте вино, а не етикети”
ВОДЕЩ: Илиян Петракиев, сомелиер
Илиян Петракиев e първия български сомелиер, завършил с най-висок резултат курс за Сомелиер, провел се от 22 до 24 юли 2019 в Лондон.
Българският сомелиер е показал най-много знания измежду всичките 40 кандидати от цяла Европа, които са се явили на Level 1- Introductory Sommelier Certificate и на Level 2 - Certified Sommelier.
25 годишният Илиян, родом от Троян, проявява интерес към виното от 18 годишен. Работил е в САЩ, Италия и България, като през 2016 става Сомелиер на България.
